Эту десятку держит одна ось: здесь собраны места, которыми Одесса показывает себя за столом. Черноморская линия звучит громче всего — в «Маман» идут за барабулькой, цацей и форшмаком, в Dacha ту же одесскую кухню собрали в саду возрождённой приморской виллы, а «Гамбринус» перенёс её в сводчатый подвал, воспетый Куприным ещё в 1907 году. Рядом «Котелок — Бар мидий», где черноморские мидии подают по-бельгийски, в чугунном казанке, под потолком, который три месяца расписывала Маша Рева.
Вторая половина списка отвечает за другие вкусы. «Куманец» почти четверть века держит неизменный формат украинской сельской хаты, «Хаджибей» первым в городе вывел на стол крымскотатарскую кухню с чебуреками и янтыками, Monica Pinza Pasta Bar делает римскую пинцу на тесте, которое зреет двое-трое суток, а The Roastery by Odesa строит вечер вокруг гриля посреди зала и собственной обжарки кофе. Море — отдельная история: террасы YUG и Terrace. Sea View смотрят прямо в воду. Так что выбирать стоит не по кухне, а по тому, что должно случиться за столом.
Сравнение
| № | Заведение | Оценка | Отзывы | Чем выделяется |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Куманец | ⭐ 9.3 | 5 780 | Выбор редакции |
| 2 | Dacha | ⭐ 9.1 | 5 605 | — |
| 3 | Котелок — Бар мидий | ⭐ 9.3 | 5 520 | — |
| 4 | Хаджибей | ⭐ 9.5 | 4 855 | Народный любимец |
| 5 | Гамбринус | ⭐ 9.1 | 4 357 | — |
| 6 | Terrace. Sea View | ⭐ 9.1 | 4 152 | — |
| 7 | Monica Pinza Pasta Bar | ⭐ 9.5 | 3 893 | — |
| 8 | YUG | ⭐ 9.1 | 3 675 | — |
| 9 | The Roastery by Odesa | ⭐ 9.3 | 3 661 | — |
| 10 | Маман | ⭐ 8.9 | 3 506 | — |
Кратко о главном
Когда работают
Все заведения подборки принимают до позднего вечера.
График уточняйте перед визитом — заведения меняют его в праздники и межсезонье.
Полный рейтинг
1. Куманец · ⭐ 9.3
(5780 отзывов)
+9 фото
Гаванная улица, 7, Одесса, Одесская область, Украина, 65000
Кухня: украинская
Ресторан · Одесі · ⭐ 9.3/10 · 5780 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:02:50 Адреса: Гаванна вулиця, 7, Одеса, Одеська область, Україна, 65000 Куманец — гастрономический старожил Одессы, ресторан аутентичной украинской кухни, который почти четверть века держит неизменный формат сельской хаты. «Куманец» — один из старейших ресторанов города: в 2026-м ему исполняется 25 лет…
«Рекомендую!! Посещали заведение всей семьей, приятно удивлены! Во-первых, на столах ждал к…»
2. Dacha · ⭐ 9.1
(5605 отзывов)
+9 фото
корп. 15, Французский бульвар, 85, Одесса, Одесская область, Украина, 65000
Кухня: украинская
Ресторан · Одесі · ⭐ 9.1/10 · 5605 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:02:51 Адреса: корп. 15, Французький бульвар, 85, Одеса, Одеська область, Україна, 65000 Dacha — гастрофлагман Саввы Либкина и одна из визитных карточек Одессы: классическая одесская кухня в саду возрождённой приморской виллы, открыта в 2004 году.
«Оправдали ожидания на все 1000%
Внимательный и вежливый персонал
Заказали сет закусок, всё…»
3. Котелок — Бар мидий · ⭐ 9.3
(5520 отзывов)
+9 фото
улица Садовая, 17, Одесса, Одесская область, Украина, 65000
Кухня: морепродукты
Ресторан · Одесі · ⭐ 9.3/10 · 5520 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:02:50 Адреса: вулиця Садова, 17, Одеса, Одеська область, Україна, 65000 Котелок — Бар Мидий — гастрофлагман мидийной кухни Одессы: бельгийский moules frites на черноморских мидиях, поданных в чугунном котелке под расписанным потолком Маши Ревы.
«самые вкусные мидии именно здесь приятная атмосфера, вкусная кухня и приветливый персона…»
4. Хаджибей · ⭐ 9.5
(4855 отзывов)
+9 фото
ул. Европейская, 31/33, Одесса, Одесская область, Украина, 65000
Ресторан · Одесі · ⭐ 9.5/10 · 4855 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:02:52 Адреса: вул. Європейська, 31/33, Одеса, Одеська область, Україна, 65000 Хаджибей — гастрономическая визитка Одессы и первый в городе ресторан крымскотатарской кухни, носящий давнее имя самого города. Поселение на месте современной Одессы до 1795 года звалось Хаджибей — по крымскотатарской крепост…
«Тут мне всегда нравится: от обслуживания до еды. Искренне благодарю!»
5. Гамбринус · ⭐ 9.1
(4357 отзывов)
+9 фото
улица Дерибасовская, 31, Одесса, Одесская область, Украина, 65000
Кухня: морепродукты
Ресторан · Одесі · ⭐ 9.1/10 · 4357 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:02:51 Адреса: вулиця Дерибасівська, 31, Одеса, Одеська область, Україна, 65000 Гамбринус — старейшая пивная Одессы и гастрономическая легенда, работающая в сводчатом подвале бывшей гостиницы «Франция» в самом центре города. Заведение вошло в большую литературу: в 1907 году Александр Куприн написал расс…
«Добрый вечер из славного города Львов. Были сегодня в легендарном Гамбринусе. Впечатлило В…»
6. Terrace. Sea View · ⭐ 9.1
(4152 отзывов)
+9 фото
Пляж Ланжерон, 1Б, Одесса, Одесская область, Украина, 65000
Кухня: средиземноморская
Ресторан · Одесі · ⭐ 9.1/10 · 4152 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 18:02:51 Адреса: Пляж Ланжерон, 1Б, Одеса, Одеська область, Україна, 65000 Terrace. Sea View — приморский ресторан-флагман группы Synergy, где средиземноморскую кухню и морепродукты подают на террасе с панорамой Чёрного моря. Ресторан открылся в 2016 году на новой набережной пляжа Ланжерон и стал третьим…
«Все очень вкусно! Бегом на завтраки. Они здесь до 17:00
А крем-брюле вкуснее не пробовала…»
7. Monica Pinza Pasta Bar · ⭐ 9.5
(3893 отзывов)
+9 фото
ул. Европейская, 23, Одесса, Одесская область, Украина, 65000
Кухня: итальянская
Ресторан · Одесі · ⭐ 9.5/10 · 3893 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:02:51 Адреса: вул. Європейська, 23, Одеса, Одеська область, Україна, 65000 Monica Pinza Pasta Bar — итальянское заведение в центре Одессы с авторским интерьером Studio Belenko и фирменной римской пинцей на муке из Рима. Ресторан обустроен в отреставрированном таунхаусе, который барселонская Studio Bele…
«Было настолько красиво, уютно и вкусно что я не заметила как время пролетело, так ещё и оч…»
8. YUG · ⭐ 9.1
(3675 отзывов)
+9 фото
Маячный переулок, 15, Одесса, Одесская область, Украина, 65500
Кухня: средиземноморская
Ресторан · Одесі · ⭐ 9.1/10 · 3675 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:02:50 Адреса: Маячний провулок, 15, Одеса, Одеська область, Україна, 65500 YUG — приморский гастрофлагман Synergy Group, где средиземноморскую кухню подают под панораму Чёрного моря. Ресторан открылся в 2019 году на побережье Большого Фонтана и стал визитной карточкой одесского холдинга Synergy Group.…
«Ресторан "YUG" — это настоящая любовь с первого взгляда. Панорамный вид на море просто зах…»
9. The Roastery by Odesa · ⭐ 9.3
(3661 отзывов)
+9 фото
Аркадийская Аллея, 1, Одесса, Одесская область, Украина, 65000
Кухня: американская
Ресторан · Одесі · ⭐ 9.3/10 · 3661 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:02:52 Адреса: Аркадійська Алея, 1, Одеса, Одеська область, Україна, 65000 The Roastery by Odesa — гастробар в Аркадии, который ещё в 2015 году первым в Одессе поставил в зале собственную ростерию и обжаривает кофе полного цикла.
«Хорошее заведение. Кухня вкусная. Атмосфера достаточно спокойная. Официант Александра проф…»
10. Маман · ⭐ 8.9
(3506 отзывов)
+9 фото
Театральный переулок, 19, Одесса, Одесская область, Украина, 65026
Кухня: украинская
Ресторан · Одесі · ⭐ 9.1/10 · 3506 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:02:51 Адреса: Театральний провулок, 19, Одеса, Одеська область, Україна, 65026 Маман — одна из гастрономических визитных карточек Одессы, куда ведут гостей города показать настоящую черноморскую кухню в шаге от Оперного театра.
«Были проездом в Одессе, хотелось попробовать традиционной кухни, заглянули в Маман и не пр…»
Вопросы и ответы
Какое заведение возглавляет рейтинг? Куманец — оценка 9.3/10 (Выбор редакции).
Сколько заведений в подборке и как их выбирали? В подборке 10 заведений, отобранных редакцией по рейтингу и отзывам.
Какой средний рейтинг заведений в топе? 9.2/10 — средняя оценка 10 заведений подборки.
У какого заведения больше всего отзывов? Куманец — 5780 отзывов от посетителей.
Большую компанию проще всего усадить в Dacha, где летом сад вмещает до 550 гостей, или в «Куманце» с банкетным обслуживанием; торжество с видом берут на себя YUG с отдельными залами и VIP-террасой и Terrace. Sea View. С детьми спокойнее там же: у «Куманца» формат семейных праздников, а в саду Dacha среди зелени живут коты и ежи. Программу на месте дают «Гамбринус» с живой музыкой и The Roastery by Odesa с диджей-сетами. Террасы есть у «Хаджибея», Monica Pinza Pasta Bar и «Маман», вся десятка принимает до позднего вечера и работает в воскресенье, а в YUG и «Хаджибее» столик стоит бронировать заранее.
О границах честно: это десятка гастрономических визиток, а не карта всех одесских кухонь. Азиатского ресторана здесь нет — суши и WOK остаются строчками в меню Terrace. Sea View и The Roastery by Odesa. Нет и вегетарианского формата, а Италию представляет единственный Monica Pinza Pasta Bar. Кофе собственной обжарки тоже живёт внутри гастробара, а не отдельной кофейни.
Смотрите также:
Лучшие салоны красоты · Лучшие кофейни
Подборку составила редакция odessitka.info: опираемся на оценки и отзывы Google, официальные сайты и соцсети заведений и другие открытые источники. август 2026.