В современной мире понятие “свадьба”, ее традиции и проведение значительно отличаются от тех, что были несколько веков назад. В наши дни церемония вступления в брак, праздничный банкет, фотосессия – все это проводится даже не за один день, а порой и за несколько часов. Соблюдений традиций придерживаются немногие, особенно в больших городах. 

Несколькими веками ранее, провести свадьбу за всеми традициями – было обязательным к выполнению. Стоит отметить, что в 19 – первой половине 20 века свадьба проходила во всех регионах практически одинаково: украинцы придерживались одних и тех же традиций. В каждом регионе, конечно, были свои особенности, например, в нарядах или праздничных блюдах, но они были минимальными. Больше на odessitka.info.

Как проходила одесская свадьба? Каких свадебных традиций придерживались одесские семьи?

Подготовка к свадьбе

Как и в многих других регионах, свадебный обряд делился на три этапа: предсвадебный, свадебный и послесвадебный. 

Предсвадебный этап обязательно состоял из сватовства: нужно же знать, согласиться ли девушка выходить замуж за парня. Свататься приходили родители жениха (а также дедушка, брат, друзья молодого). Самое интересное, что напрямую девушка не отвечала, согласна ли она выйти замуж: если она молча вынесет на тарелке тыкву (или как говорят в Одессе “гарбуз”) – то это безоговорочно свидетельствовало об отказе. Если же молодая вынесет рушник – это означало согласие. На сватовстве парень, чаще всего, не присутствовал.

Свадебный этап состоял из подготовки, приглашения гостей и самой свадьбы.

Длительность свадьбы имела региональные отличия: если в некоторых областях она могла длиться три дня, то в одесской – около недели.

Все начиналось с четверга: в этот день начинали выпекать коровай, при чем, как в семье жениха, так и невесты. Соседи присоединялись к процессу и приносили в дом все необходимые ингредиенты: муку, яйца, молоко, мед, сахар (с 19 века). Короваю уделяли большое внимание, ведь в одесском регионе очень ценился хлеб. Во время готовки женщины пели песни.

Пятница – еще один день готовки, но уже не коровая (из сладкого теста), а калачей (из соленого). В этот день, подружки невесты плели большой, красивый венок из барвинка (считали, что он оберегает от злых духов).

В субботу молодой с друзьями и молодая с подружками (так называли жениха и невесту) приглашали всех на завтрашнюю свадьбу. Они ходили по улицам и пели пригласительные песни. По традиции, если однажды, девушка отказала кому-то выйти за него замуж (вынесла тыкву во время сватовства), то вся эта семья обязана была прийти на свадьбу молодой с новым избранником.

День субботы заканчивался для невесты девичником. Подружки невесты шили свадебное платье, плели косы и пели грустные песни (а грустные они были из-за того, что невеста покидает родной дом и “прежнюю жизнь”).

Свадебный наряд

Свадебный образ одесской невесты был не слишком выделяющимся и ярким. Белая длинная сорочка из тонкой ткани, вышивки в виде геометрических фигур и цветов с использованием красных и черных нитей. На ногах сапожки, на шее – красные коралловые бусы, иногда с декором в виде монеток или жемчуга.

Главным украшение невесты был тот самый венок из барвинка, изготовленный подружками невесты. Он и давал понять, что данная девушка является невестой, ведь ее подружки были в схожих нарядах.

Волосы были заплетены в косы (одну или две). Фаты тогда еще не было.

Как проходил тот самый день

Венчание – главный свадебный обряд. Девушку приводил нанашко (так называли свадебного отца), а парня нанашка (свадебная мать). Во время венчания они держали над головами молодых специальные церковные венки. После венчания нанашки официально могли называть друг друга сватами. 

Соблюдалась свадебная традиция с рушником – кто первых из супругов станет на него ногой, тот и будет в доме хозяином. Такие традиции, как откусывание коровая и перевязывание рук рушником, также были важными составляющими одесского праздника.

По пути из церкви домой, все громко пели народные и свадебные песни. Наконец, пришло время садиться за праздничный стол и отмечать. Занимать места следовало за определенным правилам. Родители за стол не садились: отец разливал алкогольные напитки, а мать выносила блюда.

На праздничном одесском столе блюда подавались в три этапа: холодное (колбаски, сало, разные виды холодца, рыба, пирожки и разные закуски), борщ и горячие блюда (голубцы, картофель, тушенные овощи и мясо).  

Праздник длился до последнего: гости танцевали, произносили тосты и выпивали, дарили подарки.

В понедельник родители молодой шли на обед к родителям молодого, а во вторник – наоборот. Со среды по пятницу приглашали всех гостей, кто приходил на свадьбу и “гуляние продолжалось”. Ну и последний день свадьбы – суббота, когда устраивали прощальный обед в доме родителей невесты. Присутствовали только сваты и новоиспеченные супруги.